Salsa cremosa vegana (sin lácteos ni harina)
Ingredientes
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 cucharada de Chocho Puro
• 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla vegana
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Calentar el caldo a fuego medio.
2. Batir el Chocho Puro con 3 cucharadas de caldo frío hasta formar una papilla.
3. Incorpore la mezcla mezclada al caldo caliente.
4. Agregue aceite, ajo, sal y pimienta.
5. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que quede suave y cremoso.
Úselo para: verduras, tazones, pasta, arroz o proteínas.
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